中国食物平安网讯 近年来，屏山县立异激活农村“支客师”群体，让这支扎根农村的“小话筒步队”变身食物平安协管员、政策宣传员、文明新风员，为村落食物平安管理注入新鲜动能，绘就共治共享的下层管理新图景。“支客师”全员持证上岗。“支客师”是农村红白喜事宴席的领头羊、操盘手，凭仗“能说会道、较高、人脉熟络”等劣势，正在群众中具有天然影响力。屏山县食安办会同各乡镇通过对“支客师”开展食物平安营业培训，出力让“支客师”明职责、懂方式、善做为，切实当好农村食物平安管理卫士。同时，各乡镇为380余名“支客师”颁布协管员聘书，将分离的平易近间力量纳入农村食物平安管理系统。“通过培训，让我深刻认识到，做为‘支客师’，我们不只要做好本职工做，还要时辰连结对生命的，对社会的义务感。”加入培训的大乘镇和平社区居平易近冯永祥决心满满地说。“以前掌管宴席就是牵头处事，现正在多了份为平易近办事的义务。”敦睦村的持证“支客师”周端成感伤地说。“小话筒”唱响管理“合奏曲”。走进屏山县集体会餐宴席现场，总能听到“支客师”反复着“长者乡亲听我说，集体会餐如许做：举办宴席要演讲，两天及时很主要；集体会餐有风险，投保食安义务险。……”接地气的顺口溜、新鲜的身边案例，让苍生把集体会餐的留意事项服膺心中。做为“政策律例宣传员”，“支客师”把宴席变成“流动讲堂”，用群众听得懂的言语讲理论、讲政策，让高峻上的政策为看得见、摸得着的平易近生实惠，高额彩礼等，以村规平易近约为标尺，正在宴席掌管中嵌入俭仆、厚养薄葬等内容，用情面往来的柔性力量抵制不良风气。经“支客师”指导，全县红白喜事简办率逐步提拔，亲事新办、凶事简办成为新时髦。“小脚色”守护村落“大安然”。“采购食物看质量，过时霉变纷歧样；办事餐食要规范，餐具器具要消毒；喝酒不开车，开车不喝酒……”每场宴席前，“支客师”城市变身“平安督导员”，环绕食物平安、交通平安、人居等细节频频。屏山县将农村会餐场合做为管理微阵地，依托“支客师”的影响力劣势，紧盯会餐申报、场地卫生、加工过程管控、用火用电等风险点，把平安现患消弭正在萌芽形态。“下一步，屏山县食安办将积极协调，鞭策连系村（社区）换届选举，保举优良‘支客师’任村/居平易近小组长或村常职干部，充分农村下层管理步队……”屏山县食安办相关担任人暗示。屏山县通过盘活本土着土偶才资本，让“支客师”处置务掌管者改变为管理参取者，用柔性力量补位食物平安下层管理，实现食物平安守护有精度、政策宣讲无力度、往后，屏山县将持续深化乡贤管理模式，让更多“草根力量”参取共治，书写村落食物平安管理新篇章。《食安会客堂》专访赵婧传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能。